甘肃EDI（电子数据交换）许可证是指用于从事电子数据交换业务的相关许可证件。办理该许可证需要遵循以下流程：

流程：

1. 准备申请材料；

2. 在甘肃省通信管理局或相关部门网站上下载并填写《甘肃省电子数据交换业务许可证》申请表；

3. 将填好的申请表和其他所需材料一起递交至甘肃省通信管理局窗口；

4. 相关部门对申请材料进行审核，如需要补充材料，需按要求及时补充；

5. 审核通过后，缴费并领取《甘肃省电子数据交换业务许可证》。

材料准备：

1. 申请表格：填写完整、准确的《甘肃省电子数据交换业务许可证》申请表；

2. 公司注册资料：包括工商营业执照复印件、组织机构代码证复印件等；

3. 负责人身份证明：负责人的身份证复印件；

4. 公司章程复印件：包括公司章程复印件；

5. 业务发展规划和商业计划书：包括公司的业务发展规划、商业计划书等材料；

6. 公司财务状况证明：包括最近一年的财务报表、资产负债表等材料；

7. 技术设备和安全措施材料：包括电子数据交换技术设备清单、信息安全管理制度等材料；

8. 安全责任书：由法定代表人签署的安全责任书；

9. 其他相关证明材料：可能根据具体要求提供其他进一步的材料。