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D-半乳糖的厂家
2023-12-19 11:16  浏览:47
D-半乳糖的厂家

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性状;

 半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料,经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键,生成半乳糖和,并通过转半乳糖苷的作用,将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子,生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清为原料,经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成的乳白或微黄色粉末,是母乳化的功能性低聚糖。


用途

用于食品添加

一、简介

品名:D-半乳糖

英文名称:Galactooligosaccharides,GOS

分子式:(C6H11O5)nn为2-8





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