D-半乳糖厂家,D-半乳糖生产厂家,D-半乳糖,D-半乳糖添加量,D-半乳糖标准
性状;
半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料,经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键,生成半乳糖和,并通过转半乳糖苷的作用,将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子,生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清为原料,经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成的乳白或微黄色粉末,是母乳化的功能性低聚糖。
用途
用于食品添加
一、简介
品名:D-半乳糖
英文名称:Galactooligosaccharides,GOS
分子式:(C6H11O5)nn为2-8