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一、简介
草莓香精
二、性状
水溶性,油溶性,水油两用,粉末
三、用途
水溶性香精:一般适用于饮料、碳酸饮料、果汁、棒冰、果冻、冷饮等中。参考用量为0.05%~0.12%。
♦油溶性香精:主要用于饼干、糖果、面包蛋糕及其他烘烤食品。参考用量为0.1%~0.2%。
♦乳化香精:即可赋香又可赋色,一般多用于非透明的碳酸饮料、果汁及冰淇淋及糖果中。参考用量为0.05%~0.12%。
♦粉末香精:特别适用于固体即冲饮料,麦片,汤料,休闲食品以及糖果饼干的加香。参考用量为0.08%~2%。
♦水油两用香精:有较好的耐热性和较高的香气强度,适用于冰淇淋、面包、饼干、糖果 等。参考用量为0.06%~0.2%。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。