肥肠鱼火锅底料厂家bl500g
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4、制作精细:从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。
用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可
请师傅炒料的你,有没有想过,是否这意味着将整个店的命脉掌握在了师傅一人手中?他的心情影响了你锅底的味道,他的脾气影响了你们的合作。半吊子出家,炒的料差强人意的大有人在;靠原材料吃拿卡要的大有人在;坐地起价说不干就不干了的也大有人在···只能说找师傅炒料靠不靠谱,得看运气了。
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