基本信息产品名称： 木糖醇
CAS：87-99-0;16277-71-7
分子式： C5H12O5
分子量： 152.146
标准： 企标
天然/合成： 天然
类别： 食品
行业： 食品
领域： 甜味剂
下延产品： 糕点、饮料、糖果
质量标准含量： 99%
理化属性外观： 白色晶体或结晶性粉末
熔点： 92-96℃
沸点： 216℃
溶解性： 极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇
包装包装： 25kg/牛皮袋
运用溶于水吸热，食用时口感清凉，且不致龋，也适合糖尿病使用。
1、 健康甜味剂：木糖醇甜度相当于蔗糖，提取自天然原料，是天然健康的甜味剂，可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。
2、 防龋齿：木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，防龋齿特性在所有的甜味剂中效果zuihao。可广泛用于各种口腔保健产品。
3、 防止血糖升高：木糖醇在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无需胰岛素促进，也能透过细胞膜，被组织吸收利用。用于糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
4、 改善肝功能：木糖醇能促进肝糖元合成，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，对肝病患者。
