在即将到来化视野的啤酒行业盛会！

十年闪耀 共酿未来

在即将到来的 2025年4月15-17日，CBCE将迎来重要里程碑-CBCE十周年，我们诚邀您加入这次盛会，共同庆祝这一重要时刻。我们将呈现一场全面革新的展会体验，让您感受到创新的力量和激情的碰撞。本届我们以“跨界融合"为核心主题，将深度挖掘啤酒行业与不同领域之间的创新交汇点，激发业界突破传统边界，探索未知的合作机遇和革命性的商业模式为了纪念这个特别时刻，CBCE 2025将以崭新的视觉设计亮相，为参展商和观众提供一个更加专  业和国际化的交流平台。我们的市场活动也将变得更加多元和精彩，特别强化“跨界合作"的混搭玩法，为您带来丰富的互动体验。

CBCE十周年特别版将在上海新国际博览中心盛大举行，聚焦消费升级时代的行业热点，主题展区全面升级，推出五大亮点展区:设备原料展区、精酿啤酒展区、创新酒精及饮品区、精酿厨房系统&配餐专区、啤酒周边文化产品区。这些展区将为参展企业提供一个无与伦比的机会，展示他们的产品特色和市场优势，同时与来自世界各地的业界同仁交流和合作。

加入我们，共同见证CBCE的十周 年 庆 典，一个充满创新、活力和国际化视野的酒行业盛会!

CBCE 2025展位分布

CBCE 2025将再次升级展品范围,新增精酿厨房系统，并持续拓展以威士忌、金酒为代表的蒸馏酒领域和硬苏打低度酒等领域。CBCE将引领参展企业突破传统界限，迎接行业新趋势，构建多元化的生态优势,为精酿啤酒及相关领域的创新发展开新路径，

由CBCE与欧洲酿造协会（EBC）携手合作， 专为精酿啤酒行业打造的技术高峰会议正在紧锣密鼓地筹备中。此次将汇集全球顶    尖的技术专家和行业先锋。峰会内容除深入探讨欧洲酿造技术的发展趋势外，还将引入美国精酿啤酒行业的zui新热点议题等，为与会者提供全方位的全球趋势洞察，技术支持和创新解决方案，推动技术共享与创新，促进全球酿造行业的持续进步。

CBCE旨在为展商和从业者打造一场全球瞩目的技术盛宴。我们正全力以赴为精酿人提供zui强大的支持和zui广阔的视野，让我们拭目以待！

CBCE 2024技术峰会“以“聚焦酿造革新，展望精酿新纪元”为主题，和EBC（欧洲酿造协会）联合主办，由江南大学生物工程学院和澜埔国际酿酒学院联合协办，共18个主题演讲及3场圆桌讨论，共吸引了近200位嘉宾莅临现场。本届峰会集聚了32位来自世界各地的专家学者、具有实战经验的企业家，分别以啤酒和酿造商业新闻、酿造原料、创新酿造、工厂与装备-酿造及可持续酿造、创新酿造及风味、产品质量控制、工厂与装备--包装和分发7大板块展开，为精酿啤酒6产业的创新与发展提供丰富的思路碰撞和经验分享。

如何实现已有产量的利润空间？

如何增长高利润产品的收入?

如何做到精酿可持续发展？

峰会首日以“啤酒和酿造商业新闻”板块开启，由EBC执行委员会成员Tiago带来以“全球啤酒行业的挑战”为主题的演讲，分享目前全球啤酒行业面临的关键挑战与解决方案。Tiago总结了当前全球啤酒行业目前面临的3大挑战及解决方向。

1)、如何实现已有产量的利润空间——通过复杂性管理，将采购转化为战略采购，并将产能转化为利润。

2)、如何增长高利润产品的收入——通过利用现有酿造设备和先进工艺创新产品来扩大产品组合。

3)、如何做到可持续发展——在制定啤酒厂的投资计划时将环境和消费者需求纳入考量范围。

圆桌讨论以"中国酿酒商所面临的主要挑战"为主题。由EBC执行委员会成员Tiago担任主持，邀请到了京燕京啤酒股份有限公司总经理助理林智平、斑马通达（安徽）科技有限公司质量技术总监郭志和赤耳创始人陈镱参与讨论。在讨论中，涵盖了产品创新、啤酒包装、无醇啤酒市场趋势、麦芽创新等多个方面。在讨论中，他们强调了创新和持续改进的重要性，并分享了各自企业酒厂的经验和思路。通过这次圆桌讨论，与会者们得以互相学习和分享，为解决行业难题提供了一些潜在解决方案。