
申请《公共场所卫生许可证》时,对顾客用具(如杯具、毛巾、理发工具、床单等)的消毒规定是最核心、最严格的审查环节之一。其核心原则是 “一客一换一消毒” ,并确保消毒后的用具不再被污染。
核心消毒规定与流程一套合规的消毒流程必须包括以下四个不可分割的环节,并且有相应的设施和制度来保障:
1. 设施与场所要求专用消毒间:必须设立独立、封闭的专用消毒间,严禁在客房、操作间或走廊等开放区域进行消毒作业。
“三联池”或等效设施:必须配备三个有明显标识的专用水池,构成去污、清洗、消毒的流水线。对于小型场所,可用三个带标识的专用桶替代。
有效的热力消毒设备:必须配备红外线或热力消毒柜,并能达到规定的消毒温度(通常要求125℃维持15分钟以上)。
密闭保洁设施:必须配备带门的密闭保洁柜,用于存放所有已消毒的用具。严禁使用开放式架子。
2. 消毒流程规定整个消毒流程必须遵循严格的单向流动
3. 记录与标识要求消毒记录:必须建立 《顾客用品消毒记录本》 ,实时记录消毒日期、物品名称、消毒方法、消毒时间、责任人等信息,以备核查。
明确标识:消毒间内的所有水池、容器、设备都必须张贴醒目的用途标识(如“去污池”、“消毒池”、“已消毒”、“未消毒”)。
4. 特定用具的补充要求毛巾、床单等布草:
可送往有资质的专业洗涤公司清洗消毒,但必须索取并保留每次的洗涤单据作为凭证。
若自行洗涤,必须使用含氯消毒剂浸泡,并与清洗后的干净布草分开放置在专用的密闭布草柜中。
理发、美容工具:
必须一客一消毒。不耐高温的工具(如塑料梳子)必须用紫外线消毒箱或化学消毒液浸泡。
卫生监督部门的核查重点现场核查时,监督员会重点关注:
查设施:消毒间、三联池、消毒柜、保洁柜是否齐全、专用。
看流程:询问员工操作流程,检查是否能说出“一去污、二清洗、三消毒、四保洁”的步骤。
核记录:检查消毒记录是否真实、完整、及时。
测效果:可能会使用快速检测设备(如ATP荧光检测仪)对已消毒的杯具、毛巾表面进行清洁度抽查。
规定的本质是要求企业建立一套 “可视、可查、可追溯” 的消毒管理体系。从硬件配置到人员操作,再到日常记录,每一个环节都必须到位,以确保顾客用具的juedui卫生安全。
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