蓝帽指的是获得保健品批文的保健食品，获得批文以后可以在产品外包装上印刷保健品批文标志的蓝帽标签。
蓝帽产品是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志！我国保健食品标志，为天蓝色，呈帽形，业界俗称“蓝帽子”，也叫“小蓝帽”。

健字号申报条件:
内服健字号申报需要有一个已经取得保健品生产许可证的工厂来配合。
产品更好做过实验，这样能够更好的通过审批。
如果您没有保健品生产许可证这也是可以委托其他工厂进行加工的。
目前国内对于近期保健品安全问题频发也采取了一些措施，申请健字号难度加大。
外用健字号申报需要有一个已经取得保健品生产许可证的工厂来配合。
如果您没有保健品生产许可证这也是可以委托其他工厂进行加工的。
外用健字号只能在固定区域申请、审核。
产品只能流通在固定区域，不适用全国。


保健食品是指具有特定保健功能或者补充维生素、矿物质，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品，它适宜于特定人群食用，具有调节机体的功能。
 如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求。


根据《保健食品管理办法》第六条 申请《保健食品批准证书》时，必须提交下列资料：
1、保健食品申请表；
2、保健食品的配方、生产工艺及质量标准；
3、毒理学安全性评价报告；
4、保健功能评价报告；
5、保健食品的功效成分名单，以及功效成分的定性和/或定量检验方法、 稳定性试验报告。
因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，则须提交食品中与保健功能相关的主要原料名单；
6、产品的样品及其卫生学检验报告；
7、标签及说明书（送审样）；
8、国内外有关资料；
9、根据有关规定或产品特性应提交的其它材料。


卫食健字格式有两种：
1、一种是国产的保健品批号，格式是：卫食健字（年号）第××××号。

2、一种是进口的保健品批号，格式是：卫食健进字（年号）第××××号。


挑选保健品的方法：
1、中国所有正规的保健食品，不论是国外进口的还是国内生产的，都要求在包装的醒目位置印上“蓝帽”标志。

2、保健食品的包装和相关广告上应标明以下忠告语：“本品不能代替药物”。

3、保健食品的包装上若含有“安全”、“无毒”、等“禁忌语”则很可能是假冒的产品。

4、若对购买保健食品产生怀疑，可以登录国家食品药品监督管理局网站，对“蓝帽子”下面的卫食健字或国食健字号进行核对查询，确认购买的产品是否是假冒伪劣产品。


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