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行业资讯之【饮食消费新趋势】

中国消费者的饮食消费新趋势

“民以食为天”，消费者对饮食的三大核心需求始终没变，即“安全有保证、质量始终如一、包装打开过程清洁卫生”。然而新常态加速了在核心需求之上的新消费趋势生成，展示了消费者心的诉求变化。

健康轻食在消费者的理想饮食里探索机会

《饮食中国2021》发现了消费者不光要吃得健康和营养，还要可口美味。不同消费者有更细致的要求:打工人希望有在繁忙工作间隙能快速解决的正餐替代，健身狂座要兼顾低脂低热量高蛋白的营养搭配;再者，宅家时也会想给自己一点轻负担的放纵。健康轻食新概念正是契合了消费者的理想饮食需求