意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中接近中国人饮食习惯，容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。

一、意大利面进口报关准备工作：

1、进口意大利面前期准备工作首先是常规的进出口商备案和标签备案；

2、国内收货人方面，必须为国内有进出口权的公司，并且公司在经营范围要有针对食品方面的信息，还需要办理食品进出口备案等；

3、国内需要提供：营业执照复印件，组织机构代码，报关报检委托书等等；

4、意大利面进口清关单据方面，需提供原产地证，箱单，发票，合同，提单，成分检测报告，原标签等；

二、意大利面进口报关操作流程：

1、货物海上漂的时候，办理好收发货人备案、中文标签以及国外单证；

2、货物到港后，换单；

3、报检（报检过程需要审核中文标签是否符合国家规定，同时备案标签）；

4、报关（海关电子审单、人工审单、海关审价、缴税、查验、放行）；

5、将货物运至商检监管仓库，拆箱后，预约商检抽样化验；

6、抽样化验合格后，贴上中文标签（仓库人员贴）；

7、商检局人员检查标签无误，放行；

8、将货物送到您的指定地点；

9、商检部门出卫生证，即可进超市销售；