品牌 : | 齐协 | 型号 : | QX |
生产能力 : | 若干 | 输送带宽度 : | 若干 |
电容量 : | 若干 | 压缩空气 : | 若干 |
重量 : | 若干 | 外行尺寸 : | 若干 |
使用对象 : | 食品的杀菌处理 | 适用行业 : | 食品行业 |
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微波杀菌可广泛用于各种熟食品(鱼、肉、豆制品、酱菜等)和饮料。
近年来干鱼片的市场需求不断增长,部分产品还远销国外,但因缺乏有效杀菌手段而出现产品霉变现象,采用2450MHz微波设备,不仅具有加热干燥功能而且有杀菌灭酶效果,现已广泛应用于鱼片烘干和熟化烘烤,节能效果50%以上,鱼片酥软可口。
微波杀菌的优点:
1.节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。
相比而言,一般可节电30-50%。
2.均匀彻底:微波具有穿透作用,对食品进行整体处理,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。
3.便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,操作灵活方便,微波功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
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