一、【维生素B1简介】
别名：维生素B1、赛阿命、硫胺素、抗脚气病素、抗神经炎素、维他命B1、维生素乙一、乙一素
英文名称：thiamine
CAS号：有
分子式：C12H16N4OS（·HCl）
二、【维生素B1性状】
维生素B1为白色结晶，溶于水，微溶于乙醇、氯仿；盐酸盐为白色结晶性粉末，易潮解，有苦味，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚，熔点为245～250℃。
三、【维生素B1用途】
维生素B1是营养强化剂。
四、【维生素B1包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。