一、【冰醋酸简介】
别名：冰醋酸、醋酸、乙酸
英文名称：AceticAcid
CAS号：有
二、【冰醋酸性状】
纯的无水冰醋酸是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
三、【冰醋酸用途】
在食品工业中，冰醋酸用作酸化剂，增香剂和香料。
制造食醋时，用水将冰醋酸稀释至4～5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋。
作为酸味剂，使用时适当稀释，可用于调饮料、罐头等，如制作蕃茄、芦笋、沙丁鱼、鱿鱼等罐头，可制作软饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。
四、【冰醋酸包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。