WS-3是薄荷醇衍生物，但与薄荷醇不同，WS-3几乎不挥发无味。WS-3是市场上最常用的凉味剂之一，它以其清洁的即时冷却效果而闻名遐迩，并且已经发现它主要作用在口腔顶部，口腔后部和舌头后部清凉。
【基本资料】
通用名称：凉味剂WS-3
关键词：凉味剂WS-3、WS-3
产品名称：WS-3
化学名称：N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基羰基酰胺
英文名称：N-Ethyl-2-1sopropyl-5-methylcyclohexane carboxam1de
分子式：C13H25NO
分子量：211.34
CAS NO.：39711-79-0
【物理性质】
纯度：≥99.0 %
熔点：87-102℃
闪点：100℃
水溶性：<0.1%
比旋度：-49～-54°
【性状】
色状：白色结晶粉末
香型：薄荷香型，强烈的凉感
含量:≧99.0%
味觉特征：10～100mg/kg的浓度，作用于三叉神经有强烈持久的凉味感，凉味感开始很淡，却平稳上升直至达到带有轻微樟脑和薄荷特征的持久的凉味感。
【功能作用】
1.化妆品：用作皮肤和唇膏的凉爽剂
2.调香制品：在薄荷型配方、各种辛香料配方和口轻护理产品中作凉味增强剂
3.食品添加：在口香糖及儿童糖中作凉味剂
4.空气清新剂：化工提取精华，抗氧化，抗血管增生，抗病毒，让空气变得更加清新
5.调香制品：有相当强烈的花香香韵或粉香香韵味，但稍加修饰，便可模拟天然麝香和其他动物香韵
6.驱虫剂：驱虫效果比DEET(二乙基-m-甲苯酰胺)要好，很大程度上替代了邻苯二甲酸二乙酯在驱虫剂中的用途
7.人体感观系统中的传导器
8.调节肌肉收缩反应
9.不刺激皮肤，对黏膜没有刺激性，因此适合用于敏感皮肤的产品
10.具有持久的清凉效果，可以配制出清爽怡人的清凉产品
用量(最大，mg/kg)：
软饮料：10 冷冻奶制品：10 糖果：10
口香糖：1200 布丁、果冻：10 含醇饮料：10
【特点】
1.具感很强的凉味活性，没有薄荷脑的苦涩、辛辣感、没有灼烧、麻木等作用，分别作用于整个口腔粘膜及喉部能产生冲击的、清新的、较久的香气；
2.持续高温200℃不会影响产品的清凉强度；
3.清凉感可持续30分钟以上，凉感丰富；
4.可解决口感类型产品开发的难度，让产品有愉快清凉感；
5.用量低，建议使用量30-100ppm；
6.建议与香精配合使用，本品与香精有良好的配伍协同作用。
【包装运输】
产品包装：袋装或纸桶包装，每袋净含量为1kg, 大桶净含量为25kg，可定制包装。
存储条件:本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
运输方式:快递或物流，国内快递三天内到达，物流五天内到达。
【售后服务】
质量条款:每批货我们都有自己的检测报告，产品质量严格按检测标准执行，如收到货后，经检测含量或菌检不合格，可协洽我司退换货。
质量管控:全程控制整个生产过程，保证了原料干净、环保、不受污染，从而保证生产出安全、高效、无污染的高品质的凉味剂。
质量问题：如果收到货物有问题，请第-时间联系客服人员。
【用 途】主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品、医药、口腔护理等产品的制凉剂。
【贮 藏】 遮光，密封保存。
【包 装】外包装为纸板桶，内衬食品类别聚乙烯袋，或铝塑复合小包装袋。
【净重量】1kg/袋 或25公斤/桶，或按顾客需要包装。
【时效】 24个月
