什么是火灾？
火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧现象，是常发性灾害中发生频率较高的灾害之一。
消防技术中涉及的防火工程技术和消防安全设计管理方法等内容，要求从事消防专业技术工作的人员要研究火灾规律和特点，掌握必要的消防基础理论与技术手段，增强对火灾发生机理的科学认识，鉴别火灾现象，运用消防技术措施防止火灾发生。
火灾的分类：
火灾依据物质燃烧特性，可划分为A、B、C、D、E、F六类。
为了便于建筑灭火器配置设计人员能正确判定灭火器配置场所的火灾种类，合理选择与配置灭火器，根据现行和国家标准《火灾分类》，结合灭火器灭火的特点和灭火器配置设计工作的需求，本条对灭火器配置场所中生产、使用和储存的可燃物有可能发生的火灾种类的分类作了原则规定。
本条将灭火器配置场所的火灾种类划分为以下六类，并作了列举，以方便有关人员的正确理解及合理应用。对于未列举到的场所，可比对本条各款的定义和举例，然后予以确定。
A类火灾：固体物质火灾。如木材、棉、毛、麻、纸张及其制品等燃烧的火灾；
B类火灾：液体火灾或可熔化固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等燃烧的火灾。
C类火灾：气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气、乙炔等燃烧的火灾。
D类火灾：金属火灾。如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等燃烧的火灾。
E类(带电)火灾：带电物体的火灾。如发电机房、变压器室、配电间、仪器仪表间和电子计算机房等在燃烧时不能及时或不宜断电的电气设备带电燃烧的火灾。E类火灾是建筑气体七氟丙烷灭火设备配置设计的专用概念，主要是指发电机、变压器、配电盘、开关箱、仪器仪表和电子计算机等在燃烧时仍旧带电的火灾，必须用能达到电绝缘性能要求的灭火器来扑灭。对于那些仅有常规照明线路和普通照明灯具而且并无上述电气设备的普通建筑场所，可不按E类火灾的规定配置灭火设备。
F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
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