在传统的餐饮底料行业中，由于对人力资源的的过于依赖，传统的餐饮模式已经无法满足高速发展的餐饮业的需求，传统模式亟需改革与革命。灰先生公司奉行“务实创新”的理念，针对目前餐饮行业中“操作难、依赖厨师、依赖人力”这一市场痛点，推出了一系列操作简单、傻瓜化、甚至无需厨师烹制的底料产品，为餐饮改革以及餐饮从业者带来了实实在在的便利和效益。
成都灰先生餐饮管理有限公司成立于2016年，是一家专业致力于传统火锅底料批发的生产加工销售一体化企业。企业结合多年潜心挖掘火锅精髓、江湖菜特点，精心研制的各式调味品。其中串串香底料就有接近十种味型，原材料选用多种特色风味辣椒、花椒、油脂，加上川味十几种香料结合，用火锅底料的原材料高标准要求制定的串串香底料熬制。其特色为：爽口不腻，汤底浓郁，久煮不浑汤，飘香持久。
为啥串串香底料这么不好做，还有好多人做串串香底料？ 这个问题涉及到两类人群，觉得串串香底料不好做的人，是因为做过串串香底料或者串串香底料从业者，好多人做串串香底料是指对串串香底料了解不深入，觉得串串香底料门槛低、回报高的人。