一。
聚丙烯酸钠主要用途增稠、乳化、稳定、复型等主要应用领域作用： （一） 食品 制 造 业 聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能，其黏度约为cmc、海藻酸钠的15-20倍，可代替cmc、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用，它可以降低生产成本，提高食品等级，改善口感，延长保质期：本品作为增稠剂，可用于多种食品，建议添加量0.1-0.2%. 主要用途举例如下： a. 面制品行业 方便面、面条类、各类专用面粉、烘培食品、等面粉制品中，具有增强原料面粉中的蛋白质粘结力，防止可溶性淀粉和营养成分渗出，提高面团的延展性和原材料利用率，改善口感和风味，控制面包等食品因自然干燥引起的老化现象，方便面等油炸食品加工中，使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中，降低吸油率，节约用油，用量约0.05%。 b.冷饮行业 作为复配乳化稳定剂配料组份，可代替部分瓜尔豆胶、 cmc、 黄原胶、 明胶等，起到增强效果、降低成本的作用。 c.肉制品行业 用于制造人造肉，提高蛋白质纤维的粘弹性和延长度,增加肉感、降低成本。 d. 其它 红薯、玉米、燕麦、马铃薯等粉丝、粉条、粉皮制品，提高产品的筋力，增耐煮性；果酱、番茄沙司、果冻、布丁、冰淇淋、调味酱及酱油的增稠和稳定；冷冻食品、水产加工品保鲜“冰衣”；糖液、盐水、饮料、酒类的除浊澄清剂。 （二） 化妆品制造业 聚丙烯酸钠在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。它有利于化妆品的增稠、发泡、 稳定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的发挥。 （三）牙膏制造业 牙膏中添加聚丙烯酸钠能起到教明显的粘合、赋形功能，因聚丙烯酸钠的取代均匀性较好，故挤出来的牙膏显得亮滑、细腻，具有保湿、固香、耐洗及耐高温等功效。 （四）烟草制造业 聚丙烯酸钠能起到制作烟草薄片的粘结作用，对降低烟草成本有一定效果。另外，还可以用作卷烟纸的粘结剂。 （五）医药制造业 聚丙烯酸钠在医药行业中可作为药浆增稠剂、 稳定剂、 和水剂及软膏类药物的基剂。 添加用量：0.05—0.1%。二。
瓜尔胶，为大分子天然亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合为食品而成，属于天然半乳甘露聚糖，品质改良剂之一，一种天然的增稠剂。外观是从白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，遇水后及形成胶状物质，达到迅速增稠的功效。中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定为要照按生产需要慎重与适量用于各类食品中。
中文名称：瓜尔胶
中文同义词：瓜耳树胶；瓜尔豆胶；瓜尔(豆)胶；瓜尔胶；瓜儿豆(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)胶；古耳胶, 瓜胶；古耳胶
英文名称：guar gum
英文同义词：1212a；a-20d；burtonitev7e；burtonitev-7-e；cyamopsisgum；dealcatp1；dealcatp2;decorpa
CAS号： 9000-30-0
分子量：0
EINECS号：232-536-8
相关类别：食品添加剂；增稠剂和胶凝剂。
Mol文件：Mol File
瓜尔胶，主要分为食品级和工业级（油田使用的属于工业级）两种。一般出口包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/)是25KG/袋，外层牛皮纸，内层PE薄膜袋。广泛用于石油压裂、钻井等增稠目的，以及食品添加剂，印染和建筑涂料等行业。瓜尔胶是已知的 **和水溶性 好的天然聚合物。在低浓度下，可形成高粘稠溶液；表现出非牛顿流变特性，与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的*特性能，目前已应用于食品、制药(http://www.chemdrug.com/)、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业。分散于冷水中约2h后呈现很强粘度，以后粘度逐渐增大，24h达到 高点。粘稠力为淀粉糊的5～8倍。加热则迅速达到 高粘度。水溶液为中性。pH值6～8粘度 高，pH值10以上则迅速降低。pH值6.0～3.5范围内随pH值降低，粘度亦降低。pH值3.5以下粘度又增大。
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【产品性状】
白色*浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。能分散在热或冷的水中形成粘稠液，1%水溶液的粘度约4～5Pa?S，为天然胶中粘度 高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。
【产品用途】
经过季铵盐化而制得，是天然的阳离子取代物。对护发、护肤产品有较好的增稠和调理性，是目前使用广泛的调理剂。
发品中：对头发具有直接调理性、抗静电作用、提供*的湿梳和干梳性，**改善冲洗时的滑爽性、柔顺度，赋予头发干后的柔软，增加硅油的吸附力，提高头发的光泽，使头发更具有弹性。
护肤品中：可降低洗涤对皮肤的刺激，保护角蛋白不受损伤，使皮肤平滑，减少皮肤中天然脂质的损失，增加皮肤的柔软度。
石油勘探及开采矿业中：作为一种低伤害压裂液，适用30℃～150℃的低渗透油田压裂改造油层。广泛用于油田压裂、防砂、堵水作业中。
应用范围
二合一香波、沐浴露、洁面乳、护发素、焗油膏等，建议用量0.2~0.5%
使用方法
在PH值小于7可迅速增稠，可将阳离子瓜尔胶配成3%的水溶液，然后在70度时加入釜中，为使瓜尔胶快速溶涨，可加入少许柠檬酸。
用作头发及皮肤的调理剂、抗静电剂及增稠剂，适用于洗发香波、护发素。研究表明，瓜尔胶能适应现代工厂零排放的要求，在提高纸页留着和滤水的同时能保持或提高纸页匀度，是一种前景广阔的环保助剂。
作乳化稳定剂和增稠剂。中国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用
瓜儿胶是目前**上*为廉价而又广泛应用的亲水胶体之一。在挂面生产中，瓜尔豆胶可以说是*的粘结剂，制面过程中添加0.2～0.6%瓜尔豆胶，可使面条表面光滑，不易断，增加面弹性，在面条干燥过程中，防止粘连，减少烘干时间，口感好，制成的面条耐煮，不断条。在方便面生产中，添加0.3 %～0.5 %瓜尔豆胶，一方面使面团柔韧，切割成面条时不易断裂，成型时也不易起毛边；另一方面，在油炸时阻止食油渗入，节省食油，加工后的面爽滑而不油腻，增加面条韧性，水煮不混汤。
【应用*域】
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药(http://www.chemdrug.com/)制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品(http://www.chemdrug.com/)、医药(http://www.chemdrug.com/)原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。
乙烯基单体多元共聚物 （PAC-141、PAC-142）
产品性能：
产品是含有多种功能团的高分子聚合物，外观为白色或微黄色流动粉末，无毒无腐蚀，易溶于水，与钻井液处理剂配伍性好，用于低固相不分散聚合物水基钻井液，有改善流变参数，提高剪切稀释能力，降低滤失量，包被钻屑，抑制分散等作用，用有抗盐，抗高温能力。
技术指标：
型 号PAC-141PAC-142外 观白色粉末水份，%≦7.0细度（筛孔0.9mm筛余），%≦10.0PH值7～91%水溶液表观粘度，mpa.s≧30.0≧10.0钻井液试验性能指标：
项 目表观粘度（mpa.s）塑性粘度（mpa.s）滤失量（ml） 淡水浆基浆8～103～522～26基浆加0.2%PAC-141≧25≧10≦15基浆加0.2%PAC-142≦30≦20≦15 复合盐水浆基浆4～62～452～58基浆加0.7%PAC-141≧15≧10≦10基浆加0.7%PAC-142≦18≦17≦10
包装、储运：
产品采用塑料编织袋或纸塑复合袋（内衬聚乙烯薄膜袋），每袋净重25kg。储存于阴凉、干燥、通风处，防止破漏，不得与有毒，易腐蚀品运储（储存期三年）