说到传统发酵方式，人们联想到的往往是"原始"、 "作坊"、"手工"、"低效"等字眼，与传统发酵相比，现代发酵技术对发酵背后的科学原理进行了更为深入的探索。人们可以通过对现有优良的扩大应用、前沿生物技术改良、发酵机理研究等手段，使我们在微生物研究及应用上占据优势，实现发酵过程的可控，产生性能稳定的，宜昌大益普洱茶，保证质量的统一与稳定，进而实现工业化大规模量产。
普洱茶代发酵技术是指茶叶自然发酵过程。
第二代发酵技术是指人工握堆发酵技术。
第三代发酵技术是在代、第二代发酵技术的基础上，以保持传统"勐海味"品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技术手段的核心科学发酵技术，简称HEMA(黑马)技术。
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普洱茶的作用
普洱茶有助于减肥 科学研究表明，普洱茶能抑制脂肪酸的合成。这意味着它实际上可以阻止你的身体产生更多的脂肪。法国的一项研究表明，每餐两次普洱茶，饭后一小时，两个月内体重减轻了5到10磅。显然，它有助于减少用餐后身体储存的脂肪量，而在中国它很受欢迎，他们称之为“瘦女孩”茶。普洱茶降低胆固醇 与其他茶不同，普洱茶含有少量降低胆固醇的洛伐他汀，因此有助于降低“坏”胆固醇（LDL），它也可能提高“好”物质（HDL）的水平。此外，北京大学的研究人员发现，普洱茶似乎通过有效和降低血糖来代谢综合征。普洱茶有助于锐化你的大脑 普洱茶来自中国南方的云南，在中医中占有特殊的地位。它被认为可以减少症状并提高精神警觉性，因为它的茶气（茶能）。而不是“狗的头发”，大益普洱茶价格，为什么不尝试一杯漂亮的茶？普洱茶以清洁身体而闻名 根据中，普洱茶已经使用了几代人，以防止体内内部发生潮湿。这是中国用来描述身体能量异常状态的术语。茶传统上用于，大益普洱茶行情，有利于血液清洁和消化。它还以其从系统中清除的能力而闻名。普洱茶以消除而闻名 普洱茶已被证明有助于对抗。将植物化学物质和微生物结合在柔软的普洱茶杯中，对抗细菌和细菌，改善口腔健康。
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0622这个唛号，为大益于2006年研发。据信，应为时任大益集团旗下勐海茶厂技术厂长的李文华先生担任主拼配师所研发的产品。也就是说，0622是李文华先生的作品。
据说法，0622是92方砖配方与7532配方的结合。
按照大益的资料，0622为茶品，此茶获得2006年上海茶博会银奖。
2006年601批次0622为这个唛号的开山之作，理应具备一定水准。
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