饭店厨房排油烟设备一样包含油烟净化器、前端油烟净化器、排烟管道、防火阀、风柜(风机)、厨房灭火系统等。其中油烟净化器和前端油烟净化都是用来净化油烟的，排烟管道是用来聚集和排放油烟的。福仑恩特风机，酒店风机，厨房风机，排油烟风机
因为饭店厨房的服务人数一般会少于酒店厨房，所以相应的排风量会比较小，排烟管道也会相对的小一些。风柜/风机和也会因为排烟量不同而配置不同的型号和参数。而且由于酒店和饭店的经济实力和工程预算大小不一。饭店厨房一般会使用比较普通的油网烟罩和油烟净化器，福仑恩特风机，酒店风机，厨房风机，排油烟风机如静电式的、过滤式的，很少会用到比较高端的（酒店用的）净化设备，如运水烟罩、UV前端净化器、前端川铁油网、油烟净化一体机等先进的油烟设备