商用横轴炒锅,馅料炒锅厂家我们在炒制底料的过程中,在锅里放油,油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶。炒出香味,放入排骨。加料酒,炒3分钟左右,放入香菇和鱿鱼。放入足够的水。高压锅15分钟。放入香油、味精即可成为锅底,涮肥牛叫一个绝馅料炒锅厂家。
采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,无毒无害,为食品机械用材。在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体全方位充分接触,使搅拌充分无死角。锅体的卸料、复位采用电机传动控制,操作极为方便。自动化程度高,节省人力物力,效率更高。如果使用真空炒制可降低炒制温度,尤其适用于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起物料颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。受热面积大,热效率高,降低能耗,节电节能,缩短了炒制时间馅料炒锅厂家。
1、全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。2、无段调速,搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分无死角。3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。5、采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生馅料炒锅厂家。
工作原理:无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制,操作极为方便。体顶部抽真空,真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低消耗,缩短了炒制时间馅料炒锅厂家。
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