绿豆沙的发展分为三个阶段：
第一个阶段是市场启动阶段。大约在十几年前，这款产品从台湾传入内地，工艺不成熟，配料随意粗放，简单点说，原材料不讲究，是个绿豆就行，但好在市场竞争不激烈，原料还算是绿豆和白糖，口感不错，利润优厚，市场接受度较高，所以这个阶段发展很快。
第二个阶段是市场爆发阶段。随着前期市场的开发，越来越多的人进入到这个行业，市场竞争开始变得激烈起来，半自动化设备甚至全自动化设备也运用到实际生产中，但这个阶段从业人员基本没有品牌意识，普遍采取低价策略，没有最低，只有更低，为了获得价格优势，产品品质开始大幅度的下降，出现了用大豆代替绿豆，甚至用土豆粉代替绿豆的现象，白糖也被甜蜜素甚至糖精取代，一句话，为了降低成本，无所不用其极。这个阶段比较混乱，对绿豆沙这个产品造成了一定的伤害，让很多消费者用脚投票，不再信任这个产品，原来市场较为发达的广东、福建、湖南等地，市场发展进入了瓶颈期。
第三个阶段是市场的洗牌和再发展阶段。这个期间出现了一批重视品牌的企业。他们强调品质，用高品质的产品，赢得消费者的信赖，从而形成强大的回头客群体，继而实现市场的良性发展。广西力豆力豆食品有限公司就是这些企业之中的代表。该企业针对学生和年轻消费人群的消费特点，潜心研发出了新一代绿豆沙：只选用业内公认的高品质绿豆——东北洮南绿豆作为主料，再辅之以南糖股份的优质白砂糖，不添加任何添加剂，运用全自动化生产工艺，精工细作，浑然天成，生产的绿豆沙沙感足、豆香清新怡人，沁人心脾！
时光荏苒，斗转星移。绿豆沙这款产品历经十余年的发展，依然长盛不衰，在饮料行业已经成为一个传奇。现在，绿豆沙已经进入了一个新的发展时代，力豆力豆愿意拿出十分的诚意，用好产品好服务好政策，与有识之士共享公司快速发展红利，共同谱写新一代的传奇！