员工食堂承包的好处?
1、员工福利是求职者在应聘岗位时非常注重的一点,员工福利除了五险一金,双休等等,餐补和工作餐也是求职者非常重视的一个方面。
据调查,企业有提供员工餐的福利,更加吸引年轻一代的求职者的青睐。但是有些企业在提供员工餐这方面没有专业的技术与人才,所以,单位食堂承包经营方案,选择合适的食堂承包商来承包食堂是一项非常有利的选择。
2、食堂承包的品质好,能够增加员工对企业的归属感。反之,食堂承包的品质差,员工就不爱在公司用餐,导致对公司的归属感低。从外面午餐后很难进入工作状态,长此以往不利于企业的工作效率。
学校食堂承包管理措施:1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,事业单位食堂承包厂家,一定要摘好洗净,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(的饭菜不上柜台,芜湖县单位食堂承包,天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生。
5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
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