鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，做为食物来说，鸡胗肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，深受喜爱。
鸡胗打油机设备介绍：用于鸡胗、鸭胗、鹅胗的脱油工作。设备原理是通过电机带动甩盘转动，使胗类产品达到脱油脂的目的。二、结构特点：1.该设备配合鸡胗开口机使用，完成胗类初加工。2.该设备全部采用不锈钢材料，操作便捷，性能稳定，设备寿命长.符合食品卫生标准。3.鸡胗打油机，推动胗类产品在筒体内进行旋转运转。4.该设备广泛用在各个规模的家禽屠宰厂，配合鸡胗开口机，节省人力，提高工作效率。
鸡胗打油机技术参数：
材质：不锈钢
电压：380v
功率：2.2kw
外形尺寸：1100*600*900mm
重量：130kg
工作效率：450kg/小时