商用电磁单炒单温灶材质为不锈钢面板，主料1.2mm，辅料1.0mm。电磁炉机芯配置：不锈钢外壳防辐射设计；安全保护设置；超静音设计；耐用金属火力调节；380V/25KW/眼。具有清洁卫生，无明火，实现“零”排放，“零”污染， 加热速度快，高效节能，安全快捷，智能控制等优势，非常适用于中国烹饪技术中的 蒸，煮，煎，炸，炒，烧，溜，煲等多种传统烹饪方式。采用国家专利技术，杜绝外界对设备的各种干扰，保证设备的持久工作能力。高可靠性，减少损耗，提高效率，改善散热条件，降低温升，杜绝干扰。适用于餐厅（酒楼，茶餐厅，中餐厅，大排档，饭馆等），单位食堂（企业单位，学校食堂，酒店，宾馆，工厂等），食品加工（煲汤，火锅，炖肉，煮面食等）