精酿啤酒原料知识，精酿啤酒酿造技术，精酿啤酒技术
如何掌握精酿啤酒中的原料知识：
模块法酿酒的基础是：拥有的扎实原料知识以及富于经验，和一个已证明其作用的配方库。这就是为什么这个模块法酿酒更受经验丰富的酿酒师欢迎。
你当然可以根据酿酒经验来作为配方的基础，但同样重要的是关于酿酒原料的专业知识。厨师能够创造新的事物组合，因为他们已经对各种基础原料有坚固的知识，例如牛油，牛奶，和面粉尝起来的味道，关于调味料的专业知识，风味是如何结合在食物中产生效果。一个专业的酿酒师需要相似的专门知识。
精酿啤酒文化
精酿文化
精酿啤酒，精酿啤酒原料供应商，英文是“Craft Beer”，还被翻译为，手工啤酒。
如果论历史，精酿啤酒的历史，远远早于工业啤酒。
古时候的欧洲人，就喜欢在家里自酿啤酒。
精酿啤酒，才是啤酒的前身。
但不管怎么样，当时的酿酒技术，还是酿酒设备，都不太过关，直到后来，进入工业时代，出现了一系列的酿酒机器。
工业啤酒的出现，让啤酒覆盖到了更多人群，精酿啤酒原料厂家，也把啤酒辐射到全世界。
但工业啤酒有个缺陷，味道总是寡淡单一，让很多啤酒爱好者，不得不另寻他爱。
于是，精酿啤酒，在1960年开始，自酿啤酒、手工啤酒，又在全世界范围，卷土重来。
这就好像，为什么现在更多的人喜欢上了喝手冲咖啡。
就是因为口味独特，有个性呀！
精酿啤酒越来越被人们所熟知，精酿啤酒已经成为一种社交饮品，精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒
，这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。如果你能欣赏一种很小众的东西，用一种自己的方式，那么你会得到一种与众不同的满足感。这就是为什么精酿啤酒越苦越畅销的原因。
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