大锅内汤汁翻滚，餐桌前吃货口水涌动。入口先是胡椒的香气，慢慢胃里就开始涌动着一股暖意。牛油将味道吊的很足，黄花菜木耳已经被煮的软烂，面筋吸饱了汤汁软绵绵的很可口。
◆ 包子 ◆
包子和胡辣汤从来都是绝配，点上一两个包子，这顿早饭才算真正意义上的踏实圆满。传统酵子做出来的包子，看起来没那么雪白光鲜。包子表皮微微发黄，挤挤挨挨地躺在箩筐里，反而有一种可爱的土气。
满大街都有卖胡辣汤的早餐铺子，学习胡辣汤培训电话，胡辣汤讲究用大骨熬汤做底汤，突出胡椒的椒香，后味中有微微的辣，汤里有粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮、海带，腐竹，花生等等。
肉的胡辣汤还会加点指甲盖大小的肉粒，不小心吃到一块，顿时觉得这份胡辣汤物超所值。
若是担心上火，就把胡辣汤和豆腐脑拌在一起，美其名曰“两掺”，豆腐的嫩滑配上胡辣汤的辛辣，口感爽滑味道却酣畅淋漓，如果店家实在，肯放一小撮虾皮进去，鲜的舌头都要掉了。
放的东西不一样，味道上自然也有差别。逍遥镇的汤有很浓的胡椒味，一碗汤下肚，七窍开了六窍，汗毛都要张开了；也有受不住辣的，喝一口汤，就得猛灌一口水缓缓劲儿。
北舞渡的汤则温柔许多，它更加绵润，每一种配料的味道都不突出，熬在一起，却把肉汤的味道衬托了出来。逍遥镇走的是爽口提劲儿的路子，像少林刚猛的硬功；而北舞渡则主打五味调和，与武当张真人练的太极一样，讲究平衡和协调。
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