想要自己做出一碗令人齿颊留香的板面吗？只要你有好学的态度现如今，想学习一门技能是很轻松的一件事情了，手艺的公开化让想要学习的人都能够学到自己想学的。
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板面的浇头是，浇头在我们老家叫卤子。
浇头的制作是学习了老传统又做了些改进，牛油加洋葱小火慢慢升温，焅出牛油的，大火到洋葱变成焦色捞出，关火降温至3成热，加入干辣椒小火慢焙，香气和辣味融进油里，慢焙到辣椒红色转白转棕色捞出备用，加葱姜蒜，花椒，八角，毛桃，太和板面技术培训电话，肉蔻10多种调料，唐山太和板面技术培训，小火满熬至原料变焦，捞出晾凉，装入料包备用，加入豆瓣酱，番茄酱，小火慢熬出红油，加入一厘米见方的牛肉丁炒制，棕褐色，激发出动物纤维的鲜，加入吊制的牛骨热汤，备好的料包，小火熬制两小时，用盐，鸡粉，太和板面技术培训价格，胡椒粉调味即可。
先找来平时和面用的一个汤碗，又小心地端出一小碗面粉，接一些温水，加一勺食用盐，再朝面粉里打两个鸡蛋，而后再次清洗手，一切准备就绪。
几分钟后，面己经被和好了。
接下来，轻松给己经和好的面团蒙上保鲜膜，醒面半小时。
取出醒好的面团，放案板上再次反复揉搓，而后切成小段，再揉搓成小长条，用少量食用油陪上，盖上保鲜膜，如此，只等两小时后，做板面了。
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