(三)叶菜类栽培
大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外,还可栽培经济价值较高的叶菜类,如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等,进行春提前、秋延后,以及越冬栽培,以达到避免冻害,促进生长,提高产量和延长供应以及反季节上市的目的,经济效益好。 喜温耐热的叶用菜,如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9—10月播种,后期实行保温覆盖,提前上市,加上常规栽培,基本上达到周年供应。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜,露地最适播种 8月下旬至9月上旬及春季3—4月,若在11月到翌年3月播种,在大棚栽培。
(四)夏季遮阳防雨育苗栽培
南方地区6月下旬至8月上旬,强光高温且有雷阵雨及台风暴雨,严重影响蔬菜生产与早秋菜育苗,遮阳网、无纺布的应用,促进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。