在市场经济中，无论任何商品都无可避免的要面临市场的波动，澄江蔬菜配送，由于生鲜果蔬的价格敏感性较高，且价格波动频次难以琢磨，往往面对农批市场档口坐地起价，依然一拥而上抢货，导致企业利润空间缩水；生鲜产品采购过程中的风险，大多是由供应链管理不合理导致的。任何一种风险，都会有相应的规避策略，对于生鲜采购过程中的风险，管理实现规范化无疑是很关键的。在面对可能遇到的生鲜采购风险时，蔬菜配送加盟，如何才能有效应对呢？
生鲜产品本身不易储存、易腐烂、价格波动大的非标品特性，对于采购者而言，不仅提升了采购难度，而且也存在着巨大的采购风险。如果整个采购过程，缺乏有效的供应链管理，不仅会引发不可预估的市场风险和严重的采购的问题。这也是每一个生鲜配送企业都十分重视采购风险管控的原因。
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供应商采购流程
1.供应商供货方式，蔬菜配送报价，与其货交易类似，预定商品、款期压后。很多生鲜配送商为了提高采购效率，会选用固定的供应商送货，减少采购物流有利于降低采购成本，付款周期延长有利于配送商资金周转。
供应商供货可分为长期和短期，所谓长期基本不会超过一周，大多是每天询价对比挑选供应商。一般菜品越接近标准化、或易储存供货周期越长，比如调料、米面等，还有像干燥易储存的黄豆，供货周期稍短的像土豆、冬瓜，能储存但储存期短。还有一些产地、厂区直供品，如猪肉，有固定的宰割、分拣产地，而且大多竞品商家较少，配送商可挑选性小，故而稳定某一供应商供货。
澄江蔬菜配送-干儿子生鲜配送服务-蔬菜配送服务由建水干儿子送菜食品有限责任公司提供。建水干儿子送菜食品有限责任公司（www.gezsc.cn）为客户提供“生鲜配送”等业务，公司拥有“干儿子”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在云南 红河哈尼族彝族自治州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：普云富。
