啤酒采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术，填补了国内空白冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。
啤酒始终坚持“精酿细作，瓶瓶，持续改进，满足需求”的质量方针，消费者满意是我们永远追求的目标。酿造过程百道工艺。
啤酒是以大麦和酒花（又名蛇麻 花、忽布）为主要原料，经过发芽、糖化、发酵而酿成，是一种酒精含量 低，并含有二氧化碳的饮料酒。
啤酒有各种不同的品种，按麦汁浓度分，有低浓度、中浓度、高浓度 啤酒。低浓度啤酒原麦汁浓度在7。~ 8。，酒精含量为2^>左右；中浓度 啤酒11。~ 12。，酒精含量为3.1^ ~ 3.8%高浓度啤酒14。~ 20。，酒 精含量为4.9% ~ 5.69^。按颜色分则有淡色啤酒和浓色啤酒两类。前者又 称黄啤酒，后者也称黑啤酒
