我们认为要做好明档厨房需要从以下几个方面考虑：
因而在进行明档布局设计时，以下五点是必须要展示的。
1. 环境卫生：案台干净无油污，周围无杂物。
2. 餐具陈列：摆放整齐有序，没有过分的脏污油垢。
3. 菜品摆放：没入锅的要整齐干净，入锅了的要气味飘香。
4. 灯光色调：要温暖明亮，特别要集中在菜品等重点物上。
5. 明档人员：着装整洁，配合协调，操作规范。
谈谈明档厨房的经营和管理要点，以提高餐饮老板的经营能力。
“ 路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。
为了我们佛山海派厨具的不断发展和强大，我们确立的战略目标是：做，铸；我们的质量方针是：精益求精，酒店厨房设备用品，争创品牌；我们的经营理念是：精品、诚信，共同成长；我们的服务理念：满意服务为客户；我们的为人理念是：以人为本，以诚待人。
热诚欢迎国内外各界人士来人、来电、来函洽谈惠顾，与我公司友好合作，酒店厨房设备保鲜柜，共展宏图。
厨房设备注意四大原则
1、卫生的原则;商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
2、防火的原则;商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
3、美观的原则;商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
4、能环保的原则;商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，河源酒店厨房设备，燃汽，酒店厨房设备cad图，更环保。
此外，厨房设备本身的产品，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。
酒店厨房设备cad图-河源酒店厨房设备-海派厨房设备厂由佛山市海派厨房设备工程有限公司提供。
佛山市海派厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）在其它这一领域倾注了无限的热忱和热情，海派厨房设备一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。
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