去皮机主要由电机、变速器、毛棍等组成，是 采用毛刷原理，广泛适用于土豆、冬瓜、生姜、马铃薯、红薯、猕猴桃、各种萝卜、各种芋头等根茎类果蔬的清洗、脱皮。该机可单独清洗，也可清洗、脱皮同时工作。毛刷清洗机又称刷辊清洗机，佳木斯去皮机，适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，毛辊去皮机规格，能彻底清洗果蔬表面的污渍。
去皮机在设计结构上采用内胆结构并配备对插式尼龙毛辊，高压喷淋，大大加强清洗性能，在毛辊清洗过程中不遗漏产品。独特的内胆结构，有利于杂质的清洁，保证符合国家卫生安全标准。
去皮清洗机具有耗能小，毛辊去皮机厂家，体积小、重量轻、外形美观和操作方便的特的特点。箱体采用优质304不锈钢材料制作。不修蚀、清洁卫生，毛辊不易变形，毛刷采用尼龙线绳轧制而成，经久耐用达到产品出口标准要求。减少了人力成本、降低了劳动强度，技术部性能稳定，效率高。
注意事项去皮机电机外壳温度不得超65℃；
切忌水或其它液体流入电机及电器元件上；
严禁不专业人员拆卸外壳等部件以免发生意外；
在土豆去皮机工作时，严禁将手臂伸入筒内，以免发生意外。
维护保养定期检查内齿板有无损伤、磨损；
加工完毕及时清理掉桶内废渣及剩水；
电压偏低时，机器不可连续工作时间太长。
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