集体用餐配送菜谱：香锅牛肉
主料：牛肉200克，牛筋200克。
配料：红辣椒30克，香蒜段30克，大蒜子20克。
调料：豆瓣酱5克，火锅底料10克，辣子5克，工地集体用餐配送，海黄汁5克。
制作：
1、将牛肉、牛筋切成小段。
2、锅中放油，烧至八成热，将切好的牛肉、牛筋倒入锅中炒香，加入调料，放入高汤，收汁即可。
特点：鲜香麻辣，集体用餐配送公司，有嚼劲。
对于中国餐饮企业来说，服务是非常重要的一部分，集体用餐配送公司统计一些知明餐饮企业的成功，服务到位是一种共性。那么，芜湖集体用餐配送，总的来说，餐饮业集体用餐配送服务工作的需要哪些基础的工作呢？
集体用餐配送公司对于餐饮要做好这些基本的工作。全新服务为了留给客户一个崭新的面貌感觉，需要定期的更换餐饮店面的装饰和陈列，比如鲜花、墙面装饰等等，避免长期重复雷同的状况，这样才可以给顾客一个新鲜的感觉，始终对他们有很大的吸引力。
整洁服务餐饮是人们日常生活中息息相关的一个部分，也是直接关系健康的，因此基本的卫生安全是必须保证的。这点除了在食品的安全卫生上做到位之外，餐饮店面的整洁工作也非常关键。无论餐饮门店的档次如何都必须保持基本的清洁。
礼貌服务餐饮店面工作人员必须做到基本的礼貌服务，从门口的接待到打餐和打扫卫生的人员都是如此，集体用餐配送公司必须留给客户一个宾至如归的感觉，让他们愉快的用餐，同时又不能太过的干扰影响他们的用餐。
集体用餐配送菜谱：鱼香茄子
材料：
主料：茄子一个(一人份)
调料：酱油，葱，姜蒜，工厂集体用餐配送，料酒，米醋，生粉(加少许水勾兑备用) ，泡红椒，白糖，植物油少许，
做法：
1、茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。
2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。
3、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸，不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。
4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味。
5、倒入已炒过的茄子，翻炒几下，倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠，撒入葱花即可出锅。
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