去腥多肽，去除腥味异味，稳定性好，不影响二次调味

产品优势：

1、去除腥味及异味。

2、饱满的厚实感。

3、稳定性好，耐高低温。

4、使用方便，不带入其他杂味，不影响产品的二次调味。

具体应用：

1、肉制品

应用案例:鱼豆腐、鱼丸

应用效果:腥味、异味明显减小，赋予产品自然的厚实感和鲜甜感，耐低温冻结。

使用方法:斩拌时添加，1-2%

应用案例:鱼块、鸭舌、鸡脖

应用效果:减少肉制品的腥味，强化厚实感，赋予鲜甜味。

使用方法:拌料添加，1-2% 。