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蛋鸡，这种鸡腥味比拟重一些，由于淘汰周期长。但是有个优点，特色炒鸡酱料哪家好，肉质口感比拟好。嚼起来劲道有力！
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淄博源源流香食品有限公司生产的黄焖鸡酱料、老碗面酱料、微生物指标均符合国家有关部门的相关标准要求，具有食品生产许可证（sc），其中《黄焖鸡酱料》根据传统配方融合现代工艺生产而成，它有良好的呈香性、稳定性、经济性，适用范围广等特点，深受广大新老客户的信赖和认可。
锅内放入色拉油750克，炒鸡酱料生产商，烧至三四成热时，放入郫县豆瓣1千克、黄豆酱250克、剁辣椒500克，小火慢慢炒制，待酱料开端冒小泡后，再用小火熬制5-6分钟即可。
粉料配方制法：
八角500克，、桂皮各300克，陈皮、各150克，白豆蔻250克，以上香料混合后磨成粉即可。
自制糖浆制法：
锅内放入色拉油20克，下入冰糖500克，小慢慢加热，待冰糖凝结后持续小火加热至糖液开端冒小泡时，特色炒鸡酱料生产商供货，放入清水350克，大火烧开（边烧边搅拌），即可离火。
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