五华区新鲜蔬菜配送 刘建平蔬菜配送 五华区新鲜蔬菜

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新鲜蔬菜生吃、炒、炖、焯煮、白灼、蒸、油煮哪种是美味又能保留营养的?

那应该当属“白灼”了,我认为这是对时令的鲜嫩蔬菜的礼遇。清新的白灼,能留住食材的原汁原味。而且大多数的蔬菜都适合用白灼来烹饪,上到绿叶菜下到根茎类,似乎根本不挑食材,只要你能想到的食材,都可以美味好吃。简单白灼菜2-3分钟就能完成,看似平淡无奇,却是咸甜鲜香集于一体。

白灼菜虽简单易做,但还有以下几点需要注意:

先洗再切: 蔬菜在切的时候,营养物质已经开始流失了,虽然先切好在清洗,会感觉洗的比较透彻干净,而且沥干水分后就可入锅烹饪。但是切开后的食材切面变大,放在水中接触的面也随之变大,蔬菜中的水溶性维生素就会流失掉。所以先以流水冲洗蔬菜,冲掉农作药残留后,烹调前再切菜,既可保留营养。

缩短食材放置的时间: 像山药、土豆等这些食材,我们会发现如果切好不及时烹饪,就会氧化变黑。那是因为营养素被空气氧化所制,所以应将食材处理好、马上烹煮,避免放置过久。

官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、机关等各大企事业单位食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场,20年的老店面,价格跟随市场而动。欢迎来电咨询!




土培新鲜蔬菜


1、生姜

若生姜已发芽,从发芽处切开,可多切一点姜肉;若没有发芽,则将生姜放入水中,五华区新鲜蔬菜批发价格,等待生姜发芽。

将发芽的生姜种植在花盆里面,用土盖住一大半姜身,一次性浇水浇透,到芽冒出来前都不用再浇。

3天后嫩芽冒出来,开始每3天浇一次水,五华区新鲜蔬菜配送,继续等待姜苗长大~

看着自己亲手种的姜成熟丰收,是一件特别知足的事情,又有新鲜的姜可以吃啦!

2、土豆

土豆经常发芽,想扔又太浪费了。那就种起来吧!

将发芽的5、6个土豆放在中度容量的花盆里,土壤为7分满,待放好土豆后,全部覆盖土壤。

等土豆秧苗长得东歪西斜的时候,就证明土豆该丰收了。当然,五华区新鲜蔬菜,土豆成长过程中,千万要记得浇水才行!

3、番茄

首先准备一只成熟的番茄,保证番茄没有坏,而且是又红又熟的,用刀切成1.5厘米左右的厚片。

准备一只装了土的小花盆或小杯子,把土浇湿浇透,然后拿起切好的番茄片放在上面。

如果你想育更多的番茄苗,可以把全部厚片隔一小段距离平铺在土上面。但是育苗时,就要用大一点的桶或花盆。

平铺完厚片后,上面覆盖1厘米的土。

土仍然是要浇湿浇透,然后用保鲜膜把桶包裹一下,目的就是为了保温保湿,这样有助于提早发芽。

盖好之后,边缘可用橡皮筋套上去,保鲜膜就不会容易掉了。

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炒菜后不刷锅接着炒很多“懒人”朋友在做菜的时候就常会犯这种错误,都觉得这样子特别省油,例如刚炒过鸡蛋,剩下点油继续炒青菜,甚至把炸过的油收集下次用。

然而,五华区新鲜蔬菜批发市场,看似干净的锅,表面可能会残留一些食物残渣,再次高温加热的时候,就容易烧焦,更重要的是,有可能会产生苯并芘,属于致癌物的一种。



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发布时间
2020-05-12 12:30
所属行业
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编号
23594605
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