蔬菜配送公司商品采购有什么特点我们已经做了分析，现在我们进一步阐述蔬菜配送公司商品采购的程序。
(1）接洽供应商
与供应商进行接洽是蔬菜配送公司商品采购活动的步。
设定接待日，坐等供应商上门是一种方法。
采购人员也可以主动向批发市场、生产基地了解情况，这对新开张的超市尤为重要。
要根据商品的不同种类将供应商进行分类，不同的采购人员接待不同类别的供应商，以提高洽谈效率。
明确规定供应商应提交的有关资料。
具体包括供应商的生产许可证、产品的有关证明文件等。
(2）采价
采价就是蔬菜配送公司采购人员在收到了供应商的产品报价以后，到市场上了解同类产品的价格，与供应商的报价进行比较，来确定取舍。
采购人员在采价时，一定要注意采访的商品要与供应商的商品是相同种类、相同品质，否则就没有可比性。
蔬菜的安全性问题
蔬菜的新鲜是实现市场价值的前提。
在我国，菜农和蔬菜经销商的保鲜操作也规范， 保鲜层次低。
导致了蔬菜在物流过程中的损耗率极高，石碣水果蔬菜配送中心，造成浪费和经济损失。
番茄是生活中很常见的一种蔬菜，石排水果蔬菜配送中心，其中复函丰富的维生素和营养物质，不管是生吃还是烹调之后享用，口感味道都非常好。
而番茄的保鲜一直以来都是难题，虽然现在的运输非常便捷，但是，由于番茄的表皮比较薄，而且番茄本身的水分也非常多，所以，非常容易腐烂。
在运输的过程中，由于挤压，颠簸等原因，造成了很多问题。
蔬菜配送经过多年的配送经验，关于番茄的保鲜，他们也有一套自己的方法。
生菜：东莞蔬菜批发介绍，相比其他叶菜，生菜相对虫害少些。
尤其是3月早春的生菜，根本不需要用。
同时，生菜也是不用化肥的蔬菜，因为一旦使用化肥，就会“只长棵不长球”。
3、豆芽：用尿素等添加剂泡发的豆芽一般又短又粗、没有根须，加热后有明显的尿骚味。
选购豆芽一定要选有根的，东坑水果蔬菜配送中心，芽茎不要太粗壮。
没施的绿豆芽，豆芽皮是绿色的，施过的，水果蔬菜配送中心，豆芽皮是棕黑色的。
4、萝卜：新鲜的萝卜外表光滑，色泽清新，水分饱满。
如果表皮松弛或出现黑斑，则表示已经不新鲜了
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