买只生鲜灯就能让食物“更新鲜” ,背后原理是什么?
“色香味”一直是我们对美食的基本评判要求,有没想过为什么“色”能排?
上世纪70年代,在美国曾进行过一项有趣的研究,研究者请两组实验员在餐厅里品尝不同颜色的牛排、薯条和豌豆。
组实验者走进房间,当他们看见桌子上摆着炸至金黄的牛排和炸薯条。他们立即食欲大增,美滋滋地品尝起来。
而另一实验组同样饥肠辘辘,不同的是,当他们走进的房间的时候,先关闭了灯光,这时摆在他们眼前的桌上的,已经换成了染成蓝色的牛排和绿色的薯条。
虽然口味并没有改变,但怪异的食物瞬间让实验人员没了胃口,他们宁愿饿着也拒绝吃这样的食物,甚至还对此有些反胃。
法国品牌 colette的推出的蓝色牛肉汉堡
其实两组实验中的牛排和炸薯条,只是颜色不同,本身并无差别。可以一旦人们看到食物的颜色有了改变,食欲马上产生了巨大的差别。
这说明,食物的颜色与人的食欲之间存在着莫大的联系。
?超市百货区:推荐使用T8铝合金线槽荧光灯或者T5铝合金线槽荧光灯组成的荧光灯光带,能达到较高的照度。
?超市生鲜商品区:推荐使用超市生鲜区吊灯根据不同生鲜产品,专业超市灯具,比如面包、活鱼、蔬菜、水果、干果等使用不同色温的光源,营造出一个新鲜环境。
?橱窗展示区:推荐使用金卤射灯,金卤灯光源较好的显色性能根据突出展示商品的颜色,通过射灯达到重点照明的效果。 超市建筑区:推荐使用投光灯,实现对建筑物的泛光照明。
蔬果区照明设计
这就是根据光源的不同色温发出的不同色彩来配置不同的商品的照明,以达到吸引消费者的效果,增强客户的购买欲。特别是在超市的生鲜区,灯具的外壳会根据不同商品,喷涂成黄、红、蓝、绿、橙、紫等不同颜色,在达到照明效果的同时,也能起到装饰作用。
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经常逛超市,细心的你或许有注意到,超市内大部分区域采用的都是白色灯火,专业超市灯具生产厂家,但在生鲜区所采用的灯火却不相同。其实,这是超市里的“灯火迷阵”。今日就让晶远灯具带我们来识破这个“灯火迷阵”吧!
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