冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定，一般可按下表选用。
食品冻藏贮存
冷间名称室温（℃）相对湿度（%）适用食品范围
保鲜冷库-2～080～85鲜蛋
保鲜冷库-1～190～95冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等。
保鲜冷库0～285～90苹果、梨等。
保鲜冷库2～485～90土豆、橘子、荔枝等。
保鲜冷库1～885～95柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等。
保鲜冷库11～1285～90香蕉等。
邢台葡萄冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。
承诺 ：
1、完全按照客户要求对冷库工程的板材，保温材料，设备配件进行选择和匹配。
2、负责将冷库工程所需材料，设备运至施工现并精细安装，调试合格后交付使用。
3、保证在施工期间，遵守贵方有关规章制度，安全，文明规范施工，如期交付使用。
4、对新产品，压缩机保修三年，冷库体保修三年。保修期内，因产品质量发生的维修，所需零配件，材料费等均有本公司承担，保修结束进入维修期的维修，本公司只收零件，材料费。
5、冷库维修人员24小时置守，接到报修电话后本市3小时到达。
6、冷库设备有各式压缩机及制冷配件，一旦客户有特殊情况，可投入使用，以确保客户设备运转，解决客户后顾之忧。