核桃，别名有胡桃，羌桃等，属于胡桃科植物，呈球形，外壳坚硬，壳面呈黄褐色，并带有不规则纹络。核桃生性喜光喜水，抗寒抗旱和抗病性都很强，对土壤肥沃度要求不高。核桃的种植印记和腰果一样，几乎遍布全世界，主要是欧洲，美洲和亚洲，产量最高的属美国和中国。核桃因其极好的营养价值，和营养同样丰富的扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果”。
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少，用核桃榨出的油属于食用油。核桃还含有丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃还含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，膳食纤维，和胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“周身为宝”。
三黑核桃用不易被人体吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙、肥胖、高血压的单糖，同样是甜甜的味道，但却大大减少高热量的摄入，是追求健康饮食人群的选择！
七大好处：①健脾补肾；②润肠通便；③护肝、清肝明目；④美容养颜、减肥；⑤清热解毒；⑥糖尿病患者的补品；⑦降血压。
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