品牌:尚品好蔡
品名:牛肉片
规格:500g*20包
产地:广东广州
贮存方式:-18℃以下储存
包装:真空包装
主料:牛肉
烹饪方法:自然解冻后,上香油拌均,再拉油过水,用于爆炒、做羹、烧烤、水煮、铁板烧、火锅等。
适用人群:
家庭、酒店、快餐、饭堂、团餐、农庄、火锅、等各种餐饮行业
从原料到加工到成品
只做优质肉类食品
保持肉味的鲜嫩感
材料精选:
亮点1:精选牛嫩部位作为原材料,配料精准到每克调味。
亮点2:牛肉片入口肉嫩留醇,口感细腻。
包装方面
低温速冻,低温锁鲜
真空密封包装
优点
1、降低氧化速
2、防止细菌增殖
3、防止水分流失
为了保持牛肉滑的新鲜度:我们选用真空包装,保持原滋原味。
传递大自然的美味:在营养不流失的状态下,保持产品高品质。
味道更加鲜美
贮存时间更长
从源头到生产每一关都严格把控
做到食品加工0错误
我们的宗旨
不仅仅是吃好肉
更是追求营养与健康相结合的高品质肉食
专业的加工态度(检验机器、员工要求、加工坏境)
多种吃法
多种牛肉滑吃法
冷冻牛肉片解冻后,用于解冻后,适用于爆炒、火锅、烧烤。
爆炒牛肉片
1.将即将要炒配菜准备清洗好(红萝卜切片,青椒、洋葱切小块备用)。
2.锅中倒入多些的油,大火烧热放入牛肉快速翻炒至牛肉稍稍变色后盛出备用。
3.锅烧热后再倒入适量的油,依次放入胡萝卜片、洋葱块、青椒块煸炒,放入牛肉片,大火快速翻炒均匀。
火锅牛肉片
1.打开牛肉片放置盘子里面
2.等待火锅滚烫起来,水中温度高至100°以上时放下牛肉片。
3.嫩度时间需要根据个人喜好调整(1-3分钟内)。
烧烤
1.将牛肉片打开至解冻,串好每一片牛肉片。
2.等待底炉温度高温,放上牛肉片烧至肉片变色。
3.撒上烧烤配味料即可。