南阳市得扬机械设备科技有限公司是啤酒设备专业生产厂家,主营产品有:啤酒葡萄酒一体机、小型啤酒设备、自酿啤酒生产成套设备、精酿啤酒设备、麦芽粉碎设备、啤酒糖化系统、发酵系统、啤酒过滤系统、灌装系统、售酒系统等全套设备和工艺技术,长期供应各种设备配件。并为中小型原浆啤酒厂提供规划设计解决方案。
得扬自酿啤酒设备适用范围:酒店,酒吧,烤肉店各类餐饮店,连锁企业,农家院,生态园,精啤屋,相关学校,体验店,家庭等。
自酿啤酒设备组成:组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热等、清洗系统、管路、泵阀系统。
自酿啤酒设备糖化检查
糖化必须按照啤酒厂的管理部门制定的规定进行。糖化车间的酿造工必须准确填写
糖化报告单上的各个具体项目(如:投料量、煮沸终了的麦汁量等等)。在德国《
啤酒税法》第14条规定:啤酒厂必须填写“糖化报告”。在现代糖化车间,这项工作
由计算机自动记录和汇总,可以贮存,随时调用。在需要时也可以打印出来。不论
如何,酿造工艺必须进行碘检查。
自酿啤酒设备高浓稀释工艺
可以在糖化时进行浓醪糖化,而麦汁过滤时,不需要长时间洗槽。这样能节约大量能源,
因为需加热煮沸的麦汁量较少。主酵时的嫩啤酒量也较少。在灌装前才进行稀释,就可用
同样的设备生产出更多的啤酒。这种工艺被称为“高浓稀释工艺”。