爆米花的制作原理
挤压膨化，具体实现方式的话也叫 螺杆膨化机。 也就是知乎经典问题“为啥柴油机能够做爆米花”的主角。
它通过相互咬合的螺杆，或者是螺杆 内螺套，把原材料切碎后挤压，实现淀粉糊的高压高温，同时随着螺纹旋转向外输送。原材料糊从成型口冒出时，压力突然降低，于是水分蒸发，造成膨胀。 跟气流膨化机相比，挤压膨化机多了一步吧原材料切碎的步骤，所以不但能利用原粒粮食，还可以利用粉末等边角料等等材料，它生产出来的食物可以是各种形状。我们常见的雪饼、仙贝等膨化饼干都是用大型挤压膨胀机制造的。
设计有问题的话，则机器故障率极高；材质有问题的话，自助爆米花机价格，一方面机器的使用寿命极短，甚至有两三个月就报废的。根据搅拌模式分类：有手摇的和自动的。根据电机位置分类，有上搅拌和下搅拌的。根据尺寸分类：有大型和小型的。部分高压锅改造的爆米花机，自助爆米花机报价，锅体在爆米花这种高温加热下快速变形。锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲，卡锅。有的设计甚至还会泄露原料。
如何使用圆形爆米花机器制作爆米花
首先，先向如何使用圆形爆米花机器制作爆米花的炒锅中放油，如果油是固态，先要打开个溶油泵溶油，并对锅进行加热，加热完毕后关闭加热键，出租自助爆米花机，先打开锅盖，按下控油键放油(油为设置后的11ML或10ML)和搅拌键搅拌.
然后，用木铲打开锅盖，放入900ML以下的玉米，500ML以下的糖(用木铲扫去粘在搅拌棒上的糖)，南通自助爆米花机，这时盖好锅盖并打开加热键进行加热，等待听到噼啪声，注意当爆米花顶开锅盖时，立即关闭加热键，并用木铲打开靠中间的半边锅盖，顺势用木铲将爆出的爆米花向玻璃里侧推出.打开地暖以保持温度.直到爆米花出来差不多并噼啪声也减少后，将木铲挡住已打开的锅盖并顺势将锅口翻向下，用木铲将锅内爆米花慢慢推出，用木铲刮掉搅拌棒上的爆米花.
zui后，确定爆米花全部清出后，关闭搅拌键后将锅反转放回原位，以免打1伤搅拌齿轮.用木铲慢慢将保温槽内的爆米花推匀.
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