![](http://img3.dns4.cn/heropic/309993/p1/20200326160256_7337_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/309993/p1/20200326160255_8006_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/309993/p1/20200326160257_1767_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/309993/p1/20200326160343_8624_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/309993/p1/20200326160256_1606_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/pic/309993/p2/20200319103017_0353_zs_sy.jpg)
学板面,要到有实体店的那里学。有些网上搞牛肉板面培训的,连个实体店都没有,就通过光盘教人。对于没有小吃经验的人来说,如果单单通过一个录像就能学会的话,那每个人都能开店了。为什么有的味道好吃,而有的店里味道不好吃呢?因为牛肉板面的技术,很难掌握。单单通过一个视频,是根本不可能学会板面技术的!学牛肉板面,怕什么?怕师傅留一手。把关键的技术保留,也许你吃师傅做的板面的时候,味道不错。
![](http://img3.dns4.cn/pic/309993/p2/20200319103018_3393_zs_sy.jpg)
● 原辅用料:面粉500克、盐5克、食碱面3克、水200克、色拉油少许
● 制作过程
1、面粉里加盐、食碱面,并用水搅匀,和成团。
2、反复揉搓后,制成直径为3厘米粗、长15厘米的小面棒,再涂上色拉油,码在案板上,盖上湿布,醒1小时即可。
3、做板面时,案板上排好3根小面棒,先用擀面杖顺长在三个面棒上擀一下,然后左手捏三个头,右手捏三个头,稍神一下,猛举过头顶,手在空中下落抻拉,专业板面培训班电话,狠狠地摔在案板上。反复几次,边摔,边拉,边闪,板面因此而得名,抻好的面提起来就像古装戏服装上的飘带。
![](http://img3.dns4.cn/pic/309993/p2/20200319103018_3393_zs_sy.jpg)
宿州专业板面培训班电话常用解决方案由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司(www.sqjwcy.com)位于商丘市梁园区平原路与团结路交叉口东200米路北16号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前京味在食品饮料项目合作中享有良好的声誉。京味取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。京味全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司(www.sqjwcy.cn)还是从事河南煎包培训,商丘胡辣汤培训,板面培训的厂家,欢迎来电咨询。