咖喱味的烤面筋调料配制为：
咖喱粉50克、咖喱油30克、料酒30克、盐10克、胡椒粉3～5克、鸡精5克、香油30克、辣子面25克和洋葱粉25克，把它们搅匀并刷在面筋上，烤好后即可食用。
烤面筋除了可以烤着吃，也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。
一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。
吃后口齿留香，回味悠长，让人难以忘怀！
面筋的挑选方法
看组织状态：先取样品直接观察，面筋烤串批发哈尔滨，然后用刀切开再观察，用手指按压以感知其弹性及是否粘手。
好的面筋，其组织状态多呈圆球形，大小均匀，有弹性，质地呈蜂窝状，不粘手，无杂质。
质量比较差的面筋，其组织状态弹性差，不粘手，大小不均匀。
劣质面筋，没有弹性，手摸时粘手，有杂质。
气味鉴别：取样品在室温下直接嗅其气味，然后切开面筋，再次嗅闻。
好的面筋具有面筋应有的气味，无其任何异味。
质量较差的面筋，气味平淡，稍有异味。
劣质面筋有臭味、哈喇味(油炸面筋)或其他不良气味。
滋味鉴别：取样品细细咀嚼，面筋烤串批发，品尝其滋味。
好的面筋具有面筋固有的滋味，无其他任何异味。
质量较差的面筋，其面筋固有的滋味平淡，稍有异味。
劣质面筋有酸味，苦味及其他不良滋味。
水面筋不能和什么一起吃
1、水面筋不能和菠菜一起吃。
水面筋和菠菜是不能一起吃的，这主要是因为在水面筋中含有一定量的钙元素，而在菠菜中含有的草酸物质比较多，如果把钙和草酸结合的话，那么在体内就会容易形成草酸钙，面筋烤串批发北京，这对于健康是不利的，而且还有可能会造成的出现，所以水面筋不能和菠菜一起吃，以免对自身健康造成影响。
2、水面筋不能和蜂蜜一起吃。
水面筋和蜂蜜也是不能一起吃的，虽然蜂蜜同样具备很高的营养，但是在吃水面筋的时候，如果吃蜂蜜的话，那么对于自己的肠道会造成刺激，不仅影响到正常的消化吸收，而且还有可能会造成腹泻的出现，所以平时在吃水面筋的时候，千万不要放蜂蜜在里面，因为这么做的话，面筋烤串批发苏州，会危害自身的健康。
3、水面筋不能和竹笋一起吃。
水面筋和竹笋是相克的两种食材，所以在平时一定要注意水面筋不能和竹笋一起吃，两种食材中的营养遇到一起的话就会形成冲突，导致身体出现不良的反应，尤其是对肠道健康会造成刺激。
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