在购买啤酒设备的时候，很多人都有疑惑，就是为什么外观看起来差不多的啤酒设备价格差异却很大？啤酒设备厂家来为你揭秘：
1、材质不同。精酿啤酒设备的内胆是不锈钢制成的，但不锈钢有不同的型号。如果采用相对质量较差的201不锈钢，那么成本可以相对节省。但是这样的不锈钢内胆更容易生锈，厚度太薄。啤酒在发酵时会产生大量气体，内胆材质过薄承受的压力会更低，容易漏气，精酿鲜啤酒设备，对酒的品质会造成影响。
2、耗能高。保温层用岩棉或是其他的，压缩机功率小，管路设计不合理，那么后期耗电量也就可想而知。
3、管件、阀门和各种配件质量较差。市场上有些价格较低的阀门仪表配件，但质量也会较差，长时间使用以后容易生锈损坏。导致酿酒效果不理想。
啤酒设备厂家提醒：在购买啤酒设备的时候，不要被低价所迷惑，一分价钱一分货也适用于啤酒设备。
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现在做精酿啤酒的大都是用的不锈钢发酵罐，当然还有用塑料发酵罐的，转让二手精酿啤酒设备，塑料发酵罐相对技术要求没不锈钢的严格，塑料发酵罐发酵技术很多在市场上都被淘汰了，那么塑料发酵罐为什么会被淘汰呢，现在给大家分析下。精酿啤酒酿造技术二，精酿啤酒原料，德国精酿啤酒设备，精酿啤酒设备。
塑料桶虽然不宜polie，成本低。但是塑料桶不易清洗，尤其是不能用钢丝球刷，精酿啤酒，这样会导致内部划痕，在微观条件下，容易贮存细菌，引起酒体fubai。它的致命弱点在于他的桶壁，由于塑料是高分子的聚合物，分子之间的空隙仍然可以通过氧气分子，所以盖子即使密封的很好，氧气还是可以进入的桶中，那么造成酒体氧化。
具体的啤酒酿造中，按加入先后顺序，有这样一些方法
１，前麦汁啤酒花法：在麦芽糖化以后收集完道麦汁后就加入啤酒花，在这个温度下啤酒花中的苦酸会和麦汁起一种复杂的化学反应，让啤酒花的苦味变得更平滑，更爽口，这种方法在很多传统德式啤酒及美式的重口味啤酒中常被用到。
２，苦花加入法：在煮麦汁沸腾的一开始就加入，这时加入的啤酒花能相对的释放出苦酸。
３，体花加入法：在煮麦汁结束前十到三十分钟加入，这时加入的啤酒花苦味和香味都不会的提取出来，但确能影响酒体，带来一些啤酒花特有的口感。
４，香花加入法：在煮麦汁的后加入，这时的啤酒花不会释放出太多苦感，但却能保持住香气，直接带到啤酒中。
５，干啤酒花法：在发酵基本完成后才加入，一般放５至１０天，能极大的提升啤酒的花香，IPA式啤酒的充要工序。
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