樊城区松鹤西路上的祥和苑里的三顾城牛肉面面馆，好吃的爆牛杂面
去年，公司来了个98年的南阳妹纸，说来实习一年。过完年准备复工却突然要辞职，牛杂面
喵姐还没劝上几句，人家直接来了句“跟家乡滋味一比，赚钱和梦想都太俗套。天若有情天亦老，人间正道窝子面！”
妹纸留下豪言壮语后，行李都打包好准备回家，就在临走前那一刹那，喵姐在东明路找到一家宝藏小店把她留住了。
请出宝藏小店之前，喵姐先说下“牛肉面”。没来过襄阳的可能会不知道，但味道讲究则完全不同。
说河南人的早餐只有胡辣汤的？那是你没去过南阳！这座豫西南名城不仅在环境气候上与兄弟城市不同，也是为数不多早上吃面的城市。牛杂面
还有带着孩子和闺蜜来吃的小姐姐，三个人点了一碗面。原来是赶着去跟朋友过生日，想念这一口了先来垫吧一碗。
闺蜜不是襄阳人吃不惯，自己怀着二宝就更想念家乡味，所以应酬之前先来吃一碗。
还有大哥告诉喵姐，之前自己在附近住天天来吃。后来搬走了满城都找不到这么的口感，有机会就要来吃。有几次为了吃上他家牛肉面，还专门叫了UU跑腿。牛杂面
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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号
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先看这满碗浸着红油的碱面和牛杂、牛骨头，堆得满满当当，颜色浓郁看着就很诱人，闻起来同样很香，看这霸气的分量瞬间有木有？！牛杂面
牛杂面的汤底采用上等牛骨精心熬制，热油浮于汤面，使汤头保持滚烫，并将鲜香锁在油下，长久不散，待与食材交混，滋味聚于荤素，这便是牛杂面的精彩之处。牛杂面
襄阳牛杂面的特点就是牛肉带骨，卤好的大块带骨牛肉一点都不含糊，不是捞起来一根空空的骨头，舔一舔就没事儿的那种，而是骨头带肉，牛肉还很厚实也很嫩。一边吃面，一边啃肉，真的很实在。牛杂面
牛杂面看似杂，却又不杂，其实只有牛小l肠、牛筋和牛肉。牛小l肠清洗的很干净，被红油浸泡后一点腥味都没有，牛杂炖的很烂，但又不缺韧性和弹性，吃起来软韧弹牙，很有嚼劲。
从红油覆盖深处捞一筷充分吸收了汤汁的碱面，爽快的嗦一口，碱面柔韧劲道，再来一口牛杂，牛肉筋道，牛肠软糯又有嚼劲，而且肉都是大块大块的，一点儿都不将就，然后嘬一口浓汤，简直酣畅淋漓。牛杂面
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豆腐面/海带面/黄豆面
在襄阳，只要是卖牛肉牛杂面的地方，就少不了豆腐海带面！比起牛肉牛杂，很多人早餐的选择更倾向于一碗素面，也是比较经济的选择！牛杂面
一碗素面和牛肉牛杂面的区别，可不仅仅是简单的浇头，更在于汤底牛油的浓淡。 经常吃面的人都知道，点荤面会比素面多浇一勺汤，而那一勺则是牛肉牛杂熬煮出来的。牛杂面
那么少了这一道汤的素面，如何又能成为很多襄阳人的选择呢，这也让各家在面的汤底和配料上下足了功夫。炸的酥脆的豆泡，卤过的豆腐海带，都是一碗素面的加分项！牛杂面
《三顾城牛肉面》（樊城区松鹤西路祥和苑A区）牛杂面
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