玉米中含有大量的营养保健物质。玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质，这些物质对预防心脏病等疾病有很大的好处。
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?玉米糁就是玉米碴
玉米糁就是玉米碴，它是玉米制作而成，经过加工以后的玉米糁，苞谷珍子厂家，可以煮粥食用，可以有促进食欲的作用，而且也可以起到温补的作用，经常吃玉米糁可以补充丰富的纤维素和矿物质，对于美容养颜有好处。
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玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭搬烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。
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