还有很多比较冷门但是却在陕西人心中尤为重要的一天都不可或缺的美食。但是外省人可能很多都没有听过更别说吃过啦，今天小吃培训就给大家细细列举、陕西甄糕小编也是甄糕的爱好者，这个小吃真是出了陕西你看到就是奇迹了。一大锅的甄糕直接推车卖，推着锅锅里放着甄糕，就是到小吃了。口味偏甜小孩和老人特别受欢迎还记得小吃培训小编小时候上学就盼望周末可以吃上一份甄糕，伴着这样的期待一天天的长大。到现在也没吃腻，也没吃厌烦。
厨师当老板，要具备一个心态，那就是不要为了赚钱而开酒店。在开店初期，赚钱是相当艰难的，较大的前期投入和客源的培养，都需要一段时间来收到回报，而这些，都远远不如你去一个酒店当厨师省心，来钱快。这时，很多厨师老板就坚持不住，自己放弃、改行了。如果你用做一件事业的心态来开店就不一样了，事业是个长期目标，短期的不回营并不能影响创业者的信念。所以只要肯坚持，创业的希望还是很大的。
西安赵家腊汁肉勇于创新，在继承了豫菜五味中和，擅于用汤的传统烹饪基础之上，大胆地融入新的元素，改变了传统的装盘方式，开创了新派豫菜之先河。同时，因为豫菜没有、大辣、大酸、大甜的口味，所以在人们心目中更有家常菜的特色。但是家常菜也要做出样子来， 要将平凡的家常菜做得不平凡，具体来讲就是选料变精致，改刀求整齐，不用味精，高汤调味，装盘得体大方。
