亿万家餐饮管理有限公司是一家从事小吃技术研发，培训，开店指导，加盟等为一体的综合性服务公司，目前主要培训涵盖全国各地主要流行小吃技术，可学习小吃技术项目多达100多余种，主要培训项目有卤粉，噎粉，早餐汤粉，筒骨粉，衡阳鱼粉，广东肠粉，香酥油条，松软大包，杭州小笼包，广式包子，汤粉面，原味汤粉，重庆小面，柳州螺蛳粉，牛肉粉，羊肉粉，桂林米粉等等，特小吃培训有，绝味鸭脖，鸡翅包饭，鸡蛋灌饼，麻辣烫，酸辣粉，臭豆腐，手撕鸡，冷锅串串香，凉皮凉面，铁板烧，汉堡系列等等，冷饮有台湾奶茶，港式奶茶，化州糖水，水果茶，鲜榨果汁，水果捞，冰淇淋，咖啡等等，凉菜烧腊培训：四川卤菜，四川凉拌菜，盐焗鸡，白切鸡，广式烧鸭，北京烤鱼，啤酒烤鸭，叉烧，烤排骨鸡翅，烧鸡潮汕卤水，吊烧鸡等等，夜宵培训：木炭烧烤，无油烟烧烤，烤活鱼，纸包鱼，香辣小龙虾，猪肚鸡，重庆火锅，潮汕砂锅粥，牛杂火锅，海鲜大咖等等，炒菜培训：快餐小吃，川湘菜，炒粉炒粉，炒田螺，浏阳蒸菜，木桶饭，隆江猪脚饭，蒸笼饭，黄焖鸡米饭，煲仔饭，烧鸭饭荷叶蒸饭等等系列小吃技术。
所有小吃都是现场实操教学，每个学员都有独立食材操作，一对一教学，有无基础均可学会。